Caldo Gallego
Receta espléndida que, en cualquier visita a Galicia, es imprescindible pedir en una noche de invierno como comienzo de la cena o comida. Este caldo, en el resto de España, es muy posible que se llamara Potaje.
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Cerdo ibérico (II): La alimentación del cerdo ibérico
En este segundo especial trataremos la alimentación del cerdo ibérico. En el siguiente los productos que se pueden sacar del cerdo en forma de embutidos.
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